新京报讯（记者张建林）云南已查明的野生菌资源有882种，占世界的91%。那现在云南到底有若干种“菌子”可食用？10月18日，云南省林业和草原局副局长丁鲲暗示，“云南系数县市区均有野生食用菌散播，有207种常见野生食用菌在市集交游。”

“菌子”早已成为云南好意思食图鉴的柬帖，大家纯熟的有青头菌、干巴菌、鸡枞、松茸等。丁鲲先容，2023年云南省野生食用菌总产量超39万吨，产值超295亿元。

据不统统统计，云南野生食用菌年均贮蓄量50万吨傍边。在发展野生食用菌产业方面，丁鲲暗示，云南省制定联系策略文献，明确因地制宜施行林菌耕作模式，充分欺骗林下或林缘仿野生培育羊肚菌、香菇、木耳、大球盖菇等。同期，以松茸、牛肝菌、松露、干巴菌、鸡枞等为主，积极发展林下收罗，擢升野生食用菌限制质地。

此外，在探索野生菌保护欺骗措置的同期，随性施行以“种质资源封育”“东谈主工促繁”“包山养菌”等阵势开展管护育菌，培育出一批典型。比如，楚雄南华县五街镇领先实施“包山捡菌”轨制，酿成了“封山育林育菌七不准”等村规民约，既保护丛林植被，又结束菌农增产增收。

“五街镇开门小组2023年菌山承包计较收入达141.9万元，全村76户403东谈主结束东谈主平分成3500多元。”他说。

裁剪 刘梦婕

校对 张彦君

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