深圳新闻网2024年11月14日讯（记者 邱嘉熙 张金）在陆河，客家擂茶是一种不成或缺的餐饮文化万博manbext体育官网app(中国)官方网站，亦然迎接宾客的不二之选。将建树好的擂茶材料抛弃在擂茶钵内，用擂茶棍顺着一个标的把钵内的材料研磨成茶泥，然后再用滚水把茶泥冲泡开来，一钵甘润醇香的陆河擂茶就制作完成了。2012年，“陆河擂茶制作时候”入选第四批广东省非物资文化遗产保护名录。

看成一种陆河客家东谈主代代相传的传统饮食，陆河擂茶正走进坪山东谈主的餐桌。“险些每桌宾客来都会点一份陆河擂茶，这个擂茶不仅茶味纯、香气浓，还有保健功效，相同都是客家文化底蕴浓厚的场所，大家对陆河擂茶的继承度颠倒高。”龙田客家食府的庄重东谈主黄富荣先容。

除了陆河擂茶，绿壳鸡蛋、客家豆腐、野生五指毛桃等一批陆河特点农家具也成为龙田客家食府的菜品食材，并研发推出“五指毛桃青头鸭”“客家土猪咸菜煲”等品类丰富的客家好意思食。同期，龙田客家食府还设有陆河特点农家具展销馆，油柑饮品、青梅果脯、陆河茶、梅子酒等百余种单品林林总总，整皆胪列在展架上。其中梅子酒、油柑汁和鸡蛋等多款家具上架即售空，深得阔绰者深爱。

据了解，龙田客家食府位于坪山区龙田街谈龙湾市集，由陆河县河口镇田墩村集体与龙湾市集面作运营，旨在打造集特点农家具展销、客家好意思食物尝于一体的玄虚阔绰空间，将陆河更多农特家具推向更宽敞的市集，带动当地产业发展。“这亦然龙田街谈蚁合河口镇探索对口帮扶协调情势的一次新尝试。”河口镇田墩村党支部秘书朱伟枚示意。

在现存对口帮扶协妥洽驻镇帮镇扶村等职责机制基础上，龙田街谈还与河口镇订立《对于进一步深度结对帮扶协调框架左券》，在相沿河口镇青梅、油柑果等特点农业产业，相沿打造乡村振兴佳构示范等十余个边界潜入帮扶协调万博manbext体育官网app(中国)官方网站，整合各方资源力量，强化联动保险，推进“百千万工程”赢得更多实效。